全球貿易環(huán)境的不確定性和激烈的競爭，使食品生產(chǎn)商比以往任何時(shí)候都要注重生產(chǎn)效率，以最大化節約生產(chǎn)成本。 考慮利用經(jīng)過(guò)驗證的方法最高效地運行生產(chǎn)線(xiàn)可以獲得回報，一種被廣泛使用的模型是設備整體有效性 (OEE)。
在本文中，我們使用 OEE 來(lái)應對生產(chǎn)效率提高的挑戰，探討創(chuàng )新性產(chǎn)品檢測為制造商帶來(lái)的競爭優(yōu)勢。
當生產(chǎn)進(jìn)入預定的運行窗口時(shí)開(kāi)始計算 OEE，而通過(guò)延長(cháng)該窗口來(lái)開(kāi)始計算效率。 在了解提高可用性、性能和質(zhì)量的特定方式之前，您需要先提高總體生產(chǎn)能力。
本文探討的六大主要挑戰是：
1. 延長(cháng)可用的生產(chǎn)時(shí)間
2. 縮短意外停機時(shí)間（可用性）
3. 確保以****速度（性能）進(jìn)行生產(chǎn)
4. 避免不必要的停機
5. 更快地檢測到（質(zhì)量）問(wèn)題以減少產(chǎn)品浪費
6. 降低錯誤剔除（質(zhì)量）
1) 延長(cháng)可用的生產(chǎn)時(shí)間
盡管計劃停機時(shí)間不是 OEE 計算的組成部分，但是它會(huì )對總體效率產(chǎn)生巨大影響。 設備沖洗、維護計劃、生產(chǎn)線(xiàn)轉換和驗證檢查等任務(wù)都會(huì )導致生產(chǎn)停滯。
新一代檢測技術(shù)通過(guò)各種方式來(lái)解決這些挑戰。 例如，新一代 X37 X 射線(xiàn)檢測系統利用技術(shù)創(chuàng )新和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)實(shí)現了衛生設計的改進(jìn)。 研發(fā)出能夠在 20W 而不是標準 100W 的情況下提供****性能的 X 射線(xiàn)檢測技術(shù)，因而不再需要主動(dòng)制冷。 減少維護需求，還意味著(zhù)無(wú)需通風(fēng)設備。從而使清潔變得更加快速、輕松。
設備保養是導致停機的另一主要原因。 配備最為穩定可靠的檢測設備至關(guān)重要，但是，安裝內置的檢查軟件可以更高效的維護設備。
新款 Profile Advantage 金屬檢測機安裝的狀態(tài)監測軟件讓您高枕無(wú)憂(yōu)，并可節省時(shí)間。 該軟件可以監控檢測機參數的變化，并且一旦發(fā)現不利趨勢就會(huì )發(fā)出預警信號，以免生產(chǎn)線(xiàn)停止運行。 預警意味著(zhù)在不停止生產(chǎn)過(guò)程的情況下，可以對檢測機進(jìn)行離線(xiàn)的基本維護。
計劃停機的另一重要原因是產(chǎn)品轉換。 盡管這一因素會(huì )產(chǎn)生各種挑戰，從檢測角度看，一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題就是產(chǎn)品識別。 Profile Advantage 金屬檢測機進(jìn)行直觀(guān)的聚類(lèi)，這可讓您無(wú)縫地更換產(chǎn)品，而無(wú)需調節機器設置，最重要的是，不會(huì )影響檢測性能。
正確的產(chǎn)品檢測設備能夠以許多其他的方式來(lái)增加總生產(chǎn)時(shí)長(cháng)， 這些影響累積后會(huì )產(chǎn)生增量收益，并顯著(zhù)延長(cháng)生產(chǎn)時(shí)間。
2) 縮短意外停機時(shí)間（可用性）
故障可產(chǎn)生巨大的問(wèn)題。 生產(chǎn)線(xiàn)是最為薄弱的環(huán)節，因此擁有最為穩定可靠的設備至關(guān)重要。 同樣重要的是要制定正確的保養和維護計劃，以確保設備獲得最高的可用性。
狀態(tài)監測等預警系統可讓您在設備離線(xiàn)的情況下有計劃地對設備進(jìn)行維護。 然而，通過(guò)預警生產(chǎn)線(xiàn)上的嚴重故障，可以縮短停機時(shí)間，減少浪費。
如果太多的產(chǎn)品沒(méi)有被通過(guò)的話(huà)，連續錯誤檢測提示操作人員，甚至會(huì )關(guān)閉傳送帶。 通過(guò)編程介于 2 到 99 閾值之間的連續不良產(chǎn)品，梅特勒-托利多 Garvens 的 C3000 Checkweigher 可讓您及時(shí)掌控問(wèn)題，避免因問(wèn)題進(jìn)一步惡化而產(chǎn)生代價(jià)高昂的成本。
3) 確保以****速度（性能）進(jìn)行生產(chǎn)
產(chǎn)品檢測面臨的一大挑戰是在線(xiàn)自動(dòng)檢重使用機械稱(chēng)重傳感器。 產(chǎn)品間距變得非常重要，因為兩次稱(chēng)重之間傳感器必須能夠歸零，一次只能稱(chēng)重一件產(chǎn)品。 結果通常是在速度和準確性之間進(jìn)行折中，理想狀態(tài)是二者兼備。
經(jīng)過(guò)重新機械設計的 C3000 Checkweigher 能夠更準確地進(jìn)行稱(chēng)重，并且速度提高 33%。 性能的巨大飛躍意味著(zhù) C3000 可輕松地應對最高速運行生產(chǎn)線(xiàn)上的處理量。
4) 避免次要停機（性能）
產(chǎn)品檢測設備不僅僅是告訴您檢測對象的好與壞。 例如，通過(guò)將 C3000 自動(dòng)檢重秤與自動(dòng)填充量控制功能 相集成，可以避免由于調節填充機而導致生產(chǎn)線(xiàn)停產(chǎn)。 自動(dòng)檢重秤反饋環(huán)可自動(dòng)檢查和調節填充程度，從而節省時(shí)間，確保符合填充規定，而不會(huì )因代價(jià)高昂的過(guò)量填充而浪費資金。
5) 更快地檢測到（質(zhì)量）問(wèn)題以減少產(chǎn)品浪費
檢測設備的位置，對于在增加附加值之前就可以盡早檢測到生產(chǎn)過(guò)程可能出現的問(wèn)題而言，是至關(guān)重要的。 危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn) (HACCP) 審計將識別必要的關(guān)鍵控制點(diǎn) (CCP)，在這些點(diǎn)上安裝檢測設備會(huì )降低受污染產(chǎn)品到達消費者手中的風(fēng)險。 通過(guò)盡早識別不合規產(chǎn)品，您可更早地采取糾正措施，從而最大限度地減少浪費。
例如，很難檢測到斷裂的網(wǎng)篩金屬絲或刀片碎片，特別是在具有挑戰性的應用中。 如果不立即解決新問(wèn)題，則會(huì )可能產(chǎn)生更多的浪費，因為污染物分解為更小且更難以檢測到的顆粒，此時(shí)您可能只能報廢所有之前的產(chǎn)品。 新一代產(chǎn)品檢測技術(shù)具有無(wú)可比擬的靈敏度，幫您避免代價(jià)高昂的浪費。
然而，產(chǎn)品檢測的意義遠比找到污染物重要。 在檢查玻璃、金屬、礦石、高密度塑料、骨頭或橡膠等異物時(shí)，梅特勒-托利多的 X37 系列 Safeline X 射線(xiàn)檢測系統可同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品完整性檢查，例如：檢測填充量、檢查密封完整性、檢測是否無(wú)蓋、識別受損的產(chǎn)品或包裝等。
具備在工藝早期監控和檢測各種污染和完整性問(wèn)題的能力，這可讓您更好地控制生產(chǎn)過(guò)程中出現的問(wèn)題。
6) 降低錯誤剔除（質(zhì)量）
在 OEE 計算中，產(chǎn)品檢測設備是直接影響誤剔除率的最主要因素。 Profile Advantage 是高度注重解決根源性問(wèn)題的新一代技術(shù)佼佼者。
食物中的水分會(huì )導致‘產(chǎn)品效應“，金屬檢測機將其視為污染。 典型的結果是檢測靈敏度差，或者誤剔除率無(wú)法被接受。
盡管這是大多數行業(yè)標準金屬檢測機的常見(jiàn)問(wèn)題，但是 Profile Advantage 等多頻同步 (MSF) 金屬檢測機靈敏度高出 50% 以上。 性能的巨大飛躍意味著(zhù)水分含量不再是問(wèn)題，誤剔除率和設備整體有效性 (OEE) 得到改進(jìn)。
透過(guò)問(wèn)題的表面看實(shí)質(zhì)
選擇正確的產(chǎn)品檢測設備的優(yōu)勢，以及這些決定對生產(chǎn)效率和 OEE 的影響，是一篇文章無(wú)法講述清楚的。 如果您希望與當地的產(chǎn)品檢測專(zhuān)家探討具體要求，請隨時(shí)與我們聯(lián)系
